Güncel

Güncel

Rejans’tan “zorunlu” mola İstanbul’un ve Beyoğlu’nun son 80 yılında önemli bir yere sahip olan Rejans Restaurant, faaliyetlerine “zorunlu” olarak ara verdi. Mal sahibinin, Rejans’ı yerinde yaşatmak amacıyla yaptığımız tüm çağrıları ve uzlaşma önerilerini (kiranın rayicin üzerinde bir rakama yükseltilmesi, Rejans’ın ortak olarak işletilmesi, Rejans isminin mal sahibine devredilmesi gibi) yanıtsız bırakması ve adeta Rejans markasını sonlandırmak istercesine bir tavır takınması sonucunda, Atatürk ile özdeşleşmiş bir kurum daha yerinden oldu. Ancak, Rejans’ın sadece bir mekan olmadığının bilincindeyiz. Rejans yemeklerinin, özel lezzetleriyle ve köklü bir geleneğin günümüzdeki uzantıları olmasıyla her yerde, her mekanda kabul göreceğinden ve müdavimlerini yaratacağından eminiz. Tıpkı, Rejans dostlarının bizi gideceğimiz her yerde yalnız bırakmayacağından emin olduğumuz gibi… En kısa zamanda, Rejans’ı sevenleriyle buluşturmak boynumuzun borcu. Bu konuda her türlü fedakarlığı yapacağımızdan kimsenin kuşkusu olmasın. Rejans’ın yeni yeri ve yeni sürprizleriyle ilgili gelişmeleri hem web sitemiz, hem de basın – yayın organları aracılığıyla yakında sizlere duyuracağız. Elimizde olmayan bu aradan dolayı, tüm Rejans dostlarından özür dileriz. Onlara bir an önce kavuşmak için sabırsızlandığımızı da belirtmek isteriz. Erdal Sezener Rejans İşletmecisi	Zinnur Taygan anılarıyla hep yaşayacak Rejans Restaurant’ın ortağı Zinnur Taygan’ın ani ölümü hepimizi derinden sarstı. Rejans’ın 70 yıl önceki sahibi Abdurrahman Şirin’in yeğeni Selim Taygan’ın eşi olan ve Selim Bey’in ölümünün ardından Rejans’ın yönetimini Sezener ailesiyle birlikte yürüten Zinnur Taygan, sosyal kişiliği ve derin birikimiyle Rejans’ın yaşamında hep önemli bir yere sahip olmuştur. Özellikle her 10 Kasım’da Rejans’taki çok özel Atatürk portresinin karşısında, konuklarla birlikte Ata’mızın şerefine kadeh kaldırarak onu yad etmeyi bir gelenek haline getiren Zinnur Taygan, her haliyle Cumhuriyet kadınına ideal bir örnek oluşturdu. Eğitimi, ana dili gibi konuştuğu Fransızcası ve çalışkanlığıyla Rejans’a hep çok yakıştı. İlerlemiş yaşına rağmen, yakın bir geçmişe kadar Rejans’ta aktif görev yapan Zinnur Taygan, son zamanlarda ufak tefek sağlık sorunları nedeniyle Rejans’tan uzak kalmıştı. Ama değerli görüşlerini bizlerle paylaşmayı ihmal etmemiş, Rejans’ın sadece bir ortağı değil, aynı zamanda zor günlerde bile bu özel kurumu yaşatmayı ilke edinmiş bir İstanbul tutkunu olduğunu da göstermişti. Özellikle Rejans’ın 80 yıllık mekanını terk etme kararı, belki de en çok onu sarsmıştı. Bir çocuğunu yitiriyor olmanın acısını daha fazla kaldıramadı. Onunla yaklaşık 35 yıllık bir ortaklığı paylaşan, iyi ve kötü günleri birlikte yaşayan, sorunlara birlikte çözüm üreten bizler onun anısını hep yaşatacağız. Eminiz, tüm Rejans dostları da onu hiç unutmayacaklar, sevgi ve saygıyla hep anacaklardır. Ruhu şad olsun. Sezener Ailesi adına Erdal Sezener
2011 Yılbaşı Mönüleri ÇAR MÖNÜSÜ ( 220.- TL ) Somon yumurtası ve havyar; bilini, özel garnitürleri ve şampanya kokteyli eşliğinde İştah açıcılar martini rosato’lu ördek ciğeri patesi, slotka ( salamura edilmiş tirsi balığı), hindili olivye salatası, marine salatalık Ara Sıcak muhteşem mantar üçlüsü Rokalı ve Blue Peynirli Salata Seçmeli ana yemek elmalı veya portakallı ördek şefin imza yemeği Kestaneli mereng tatlısı REJANS KLASİKLERİ ( 180.- TL ) İştah açıcılar martini rosato’lu ördek ciğeri patesi, slotka ( salamura edilmiş tirsi balığı), hindili olivye salatası, marine salatalık tarama salatası rus lahana salatası somon sarması Ara lezzetler hindili piroşki kestane mantarı mini ıspanak köftesi Kış bahçesi salatası Seçmeli ana yemek patates suflesi ve mevsim sebzeleri eşliğinde dana stroganoff veya piliç kievski Çikolata şöleni ve pavlova Yukarıda yer alan fiyatlara sınırsız yerli içki dahil olup servis bedeli (tip) değildir.	Rejans'ta Yılbaşı Rüzgarı... Her yılbaşında olduğu gibi bu sene de Rejans yeni yıla büyük bir çoşku ve enerji ile giriyor. Müzik programı; genç yetenek soprano Olga Nuris’in güçlü sesi ile yorumlayacağı Rus müziği ile başlıyor. Piyano eşliğinde “ Oçi çerniye; Ne uhodi pobud so mnoy” . “ Dorogoy dlinnoyu” gibi Rus çigan müziğinden seçkin örnekler sunulacaktır. Ayrıca “Utomlennoe solntze” veya “ O sen “ gibi Rus tango’larının en önemli örnekleri yılbaşı programında yer alacaktır. “ Ne uyezjay tı moy golubçik” , “ Milaya “, “ Proşay moy tabor “ gibi Rus klasiklerine ek olarak “ İroniya sudbi “ , “ Dri Turbinıh “ ve “ Jestokiy romans “ gibi Rus sinema müziğinin seçkin örnekleri seslendirilecektir. Rus müziğinde önemli bir yeri olan aşk şarkılarından oluşan Rus Romans’ larının yanı sıra, Rahmaninov, Çaykovski ve Dragomijsky gibi Rus bestecilerinin popüler olan klasik müzik eserleri ile Rus halk şarkıları bu programda yer alacak. Program daha sonra, Utku Günenç tarafından seslendirilecek Türk Pop ve Türk Rock Müziği’nin unutulmaz şarkıları ile devam edecek. Büyük bir ustalıkla yorumlanan şarkılar, izleyenleri 70’lerden günümüze uzanan eşsiz bir yolculuğa çıkarıyor. “Seninle Bir Dakika”dan “Samanyolu”na bugün bile aynı keyifle dinlenen şarkılardan örneklerin yanı sıra, Timur Selçuk’tan Cem Karaca’ya, Tanju Okan’dan Ayla Dikmen’e döneme damgasını vuran isimlerin unutulmaz parçaları, yılbaşı repertuarında yer alıyor. Rejans, Türk Pop’uyla özdeşleşmiş iki yabancı kökenli ismi de unutmuyor: “Deniz ve Mehtap”, “Elveda Aşkım” gibi şarkılarıyla ölümsüzleşen Dario Moreno’nun ya da “Kumsaldaki İzler”le “Arkadaşımın Aşkısın”ın unutulmaz yorumcusu Juanito’nun, ne kadar bizden olduğu, Utku Günenç’in yorumuyla bir kez daha kanıtlanıyor. Repertuar, günümüze yaklaştıkça Ajda Pekkan, Kıraç ve Mazhar Fuat Özkan şarkıları da izleyicilerle kucaklaşmaya başlıyor.
İstanbul şarkılarıyla süslü bir Rejans akşamı… Rejans Restaurant, İstanbul için yazılmış en güzel şarkıları tenor Ömer Ali Otar’ın yorumuyla sunuyor. Dünyanın en güzel şehirlerinden biri, belki de birincisi, İstanbul… Kimler kimler aşka gelmemiş bu güzellik karşısında… Kimi şiir yazmış, kimi şarkı yapmış. Bu şarkılar yıllar boyu dillerde dolaşmış, geçen zamana inat hiçbiri unutulmamış. Bugün bile aynı keyifle söyleniyor, dinleniyor. Yalnız İstanbul mu, şairin dediği gibi, “bir semtini sevmek” bile ömre bedel… “Kalamış”, o muhteşem şarkı söylendikçe unutulabilir mi? “Biz Heybeli’de Her Gece Mehtaba Çıkardık” ya da “Ada Sahillerinde Bekliyorum” ile keyiflendikçe Adalar, hayatımızın dışında kalır mı? “Üsküdar’a Gideriken” sayesinde birçok dünya orkestrası Türk müziğinin tadına varmadı mı? “Beyoğlu’nda Gezersin” ile eski yıllara gidenlerin belleklerinin bir köşesinde en azından yaşanmış bir Rejans akşamı yok mudur? Ve daha nice İstanbul şarkısı, İstanbul türküsü… Eğer şu aralar, bir hafta sonu akşamı, İstanbul’un en özel mekanlarından Rejans’a gelirseniz, piyanist Utku Günenç eşliğinde, tenor Ömer Ali Otar’ın yorumuyla bu unutulmaz İstanbul şarkılarıyla süslenmiş bir müzik şölenine tanıklık edeceksiniz. Bir yandan İstanbul’un bir semtinden diğerine müzikal bir yolculuğa çıkacaksınız, bir yandan da İstanbul’un en önemli yeme – içme mabetlerinden birinde geçireceğiniz özel anları belleğinizin bir köşesine yerleştireceksiniz. Rejans, anılarda kaldığını sandığınız güzellikleri, size günümüzde de yaşatmak için hazır ve nazır. Size düşen sadece 0212 243 38 82 nolu telefonu arayıp, 26 veya 27 Kasım akşamı (Cuma – Cumartesi ) için rezervasyonunuzu yaptırmak…	Öğretmenler “Pekiyi”ye layıktır! 24Kasım Öğretmenler Günü’nde, Rejans’ta, öğretmenler için özel mönü ve özelindirim hazırlandı. RejansRestaurant, Türkiye Cumhuriyeti’nin geleceğini hazırlayan kıymetliöğretmenlerimizi 24 Kasım Öğretmenler Günü’nde saygıyla ve gururla selamlıyor. 24 Kasım’daRejans’ta yemek yemeyi tercih eden öğretmenlerimiz ve konukları, özel indirimliöğretmenler günü mönüsünü alabilecekleri gibi, alakart seçimlerinde de yüzde30’a varan indirimlerden yararlanacaklar. Öğretmenlerimizinher şeyin en iyisine layık oldukları konusunda hiç kuşku duymayan RejansRestaurant, onları en iyi şekilde ağırlamaktan büyük mutluluk duyacak. ÖĞRETMENLERGÜNÜ MÖNÜSÜ 40.- TL KaşıkSalatası Meze tabağı Olivye salatası Avusturya patates salatası Gürcü havuç salatası Rus lahana salatası Ana yemek Mantarlı stroganoff veya Somon Külbastı Tatlı Çikolata soslu mereng Çay veya Kahve
Bayram'da Rejans Fırsatı… Rejans Restaurant, uzun Kurban Bayramı tatili süresince, konuklarına yüzde 50'ye varan özel mönü indirimi sunuyor. İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, Kurban Bayramı için özel bir Fırsat Mönüsü hazırladı. Dokuz günü ve iki hafta sonunu kapsayan 12 – 20 Kasım tarihleri arasında hem keyifli bir akşam yemeği yemek, hem de Rejans’ın o eşsiz atmosferini solumak isteyenler, yüzde 50’ye varan bir indirimden de yararlanacaklar. devamı için tıklayınız	Aslında Rejans'ta iyi şeyler oluyor? Bazıları görmek istemese de… Aslında Rejans’ta iyi şeyler oluyor? Tüm karalama kampanyalarına karşın, Rejans kalitede çıtayı her gün biraz daha yukarı taşıyor. Son zamanlarda, basında, güdümlü olduğunu düşündüğümüz, Rejans’ı karalama kampanyasına bir halka daha eklendi. Vedat Milor’un pancar suyunu salça, balık yumurtasını somon sanarak yaptığı eleştiriler; henüz tahliye davası sürerken “Rejans’ın kapısına kilit vuruldu” başlığını atarak, Rejans’ı daha yaşarken gömmeye çalışanlar derken, bir darbe de Ali Esad Göksel’den geldi. devamı için tıklayınız...
Cumhuriyet’in ilk yıllarına müzikal yolculuk… Rejans Restaurant’ta, 29 ve 30 Ekim akşamlarında yer alacak canlı müzik programı, konukları Cumhuriyet’in ilk yıllarına ve Türkiye’nin çağdaşlaşma günlerine doğru müzikal bir yolculuğa çıkaracak. Tenor Ömer Ali Otar, piyanist Utku Günenç eşliğinde sunacağı programda, Atatürk’ün en sevdiği şarkılara, çağdaşlaşmanın ve Cumhuriyet balolarının simgesi kabul edilen tangolara ve dönemin sevilen parçalarına yer verecek. Program 5 ve 6 Kasım akşamlarında da yinelenecek. Rejans, kendini çağdaş Türkiye’nin eğlenmeyi bilen bir bireyi olarak hisseden herkesi o özel akşamlarda ağırlamaktan mutluluk duyacak.	Rejans Restaurant, yeni sezonda da iddialı… Büyüleyici atmosfer, özel yemekler, kaliteli servis, düzeyli canlı müzik… Rejans, bu yıl da kaliteli eğlencenin adresi… İstanbul’un en önemli yeme – içme mekanlarından Rejans, yeni sezona da iddialı giriyor. Bir yandan özel mutfağı ve kaliteli servisiyle yemek severlere hitap eden Rejans, bir yandan da düzeyli eğlencenin Beyoğlu’ndaki adresi olmaya devam ediyor. Geçen sezonda sergilediği performansla Rejans müşterilerinin büyük beğenisini kazanan tenor Ömer Ali Otar, bu sezonda da yine piyanist Utku Günenç ile birlikte Rejans’ta olacak. Yaz aylarında çalışmalarını ABD’de sürdüren Ömer Ali Otar, bu hafta sonundan itibaren (15 Ekim Cuma), özel repertuarıyla sevenleriyle buluşmaya başlıyor. Özellikle kadın sesinden dinlemeye alıştığımız Türk Pop Müziği parçalarını tenor sesiyle ve farklı yorumuyla sunan Otar, bu yıl da yine bu tarz sürprizlerle karşınızda olacak. Otar, bunun yanı sıra Tanju Okan, Mazhar – Fuat – Özkan ve Yeni Türkü’den dinlemeye alıştığımız şarkıları da özel yorumuyla seslendirecek. Rejans Restaurant, hafta sonlarında (Cuma – Cumartesi) canlı müzikle eğlencede kalitenin adresi olmaya devam ederken, hafta içi öğle ve akşam saatlerinde nezih ortamı ve büyüleyici atmosferiyle iş yemeklerinin, dost toplantılarının ve özel gün kutlamalarının müstesna adresi olmayı sürdürecek. Rejans, bu yıl da, kendini özel hissedenlerin buluşma noktası olacak.
İstanbul için Rejans vakti... İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, geleneksel değerlerimizle buluşmaya devam ediyor. Rejans Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da, çok özel iftar sofralarını sunuyor konuklarına… İftar yemekleri, kutsal değerleri açısından özeldir. Ancak içeriği açısından da özel olmak zorundadır. Hafif ama besin değeri yüksek bir mönü, hem tüm bir günün açlığını bastıracak hem de vücudu yormayacaktır. İşte Rejans’ın hazırladığı Ramazan mönüsü bu özellikleri taşımaktadır. Rejans’ın tarihi dokusunda, dostlarınızla paylaşacağınız ağız tadı, Ramazan keyfinize keyif katacaktır. Devamı için tıklayınız..	Rejans’tan Kadın Şarkıcı Yorumları… Tenor Ömer Ali Otar’ın özel yorumları ile Türk kadın şarkıcıları başta olmak üzere dünyaca ünlü kadın şarkıcıların en güzel örnekleri 6 ve 7 Ağustos akşamları Rejans Restaurant’ta… Rejans’ta bu yıl boyunca program yapan ve özel yorumlarıyla büyük beğeni kazanan uluslararası tenor Ömer Ali Otar; ünlü kadın şarkıcıların eserlerini, erkek sesi ile ulaşılması çok zor hançerelerine ulaşarak yorumlayacak… Bu özel program’da; Ayten Alpman, Ajda Pekkan, Nil Burak, Ayla Dikmen, Sezen Aksu, Nilüfer, Zerrin Özer, Jale, Madonna, Shirley Bassey, Celine Dion, Liza Mineli ve nice kadın şarkıcının unutulmaz eserleri, uluslararası tenor Ömer Ali Otar tarafından doğal yapısı içinde bir tenor sesinin olabildiğince kıvraklığı ile piyanist Utku Günenç eşliğinde seslendirilecek. Kadın şarkıcıların eserlerine ek olarak; “ olmasa mektubun”, “ aşk yeniden” , “fırtına” ve “ telli turna” gibi yorumlamak için cesaret isteyen Yeni Türkü besteleri Rejans’severlere sunulacak. Bu özel programı kaçırmamak için, 6 veya 7 Ağustos akşamına Rejans’taki yerinizi ayırtın...
Rejans için iftar vakti İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, geleneksel değerlerimizle buluşmaya devam ediyor. Rejans Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da, çok özel iftar sofralarını sunuyor konuklarına… İftar yemekleri, kutsal değerleri açısından özeldir. Ancak içeriği açısından da özel olmak zorundadır. Hafif ama besin değeri yüksek bir mönü, hem tüm bir günün açlığını bastıracak hem de vücudu yormayacaktır. İşte Rejans’ın hazırladığı Ramazan mönüsü bu özellikleri taşımaktadır. Rejans’ın tarihi dokusunda, dostlarınızla paylaşacağınız ağız tadı, Ramazan keyfinize keyif katacaktır. Devamı için tıklayınız...	Rejans’tan Selmi Andak’a Saygı Tenor Ömer Ali Otar’ın özel yorumuyla Selmi Andak şarkıları başta olmak üzere Türk Pop’unun en güzel örnekleri 24 Temmuz Cumartesi akşamı Rejans Restaurant’ta… Geçtiğimiz günlerde yitirdiğimiz, Türk Pop’una kazandırdığı çok sayıda eserle müzik dünyamızda özel bir yere sahip olan Selmi Andak, bu hafta sonu Rejans’ta seslendirilecek şarkılarıyla anılacak. Rejans’ta bu yıl boyunca program yapan ve özel yorumlarıyla büyük beğeni kazanan uluslararası tenor Ömer Ali Otar, Andak’ın Nil Burak’ın yorumuyla sevilen şarkısı “Güneş Bir Kere Doğdu” başta olmak üzere özel hançere isteyen şarkılarını Rejans’severlerle buluşturacak. Kadın sesinden dinlemeye alıştığımız bu şarkının erkek sesinden özel yorumu, gecenin en büyük keyiflerinden biri olacak. Ömer Ali Otar, yalnız Türkçe Pop’un unutulmaz şarkılarını değil, dünya müziğinden farklı dillerde ve farklı tarzlarda şarkıları da büyük ustalıkla seslendiren bir isim. Piyanist Utku Günenç eşliğinde sunacağı programda, Ömer Ali Otar, Rusça, İspanyolca, İtalyanca ve İngilizce parçalara da yer verecek. Tabii, Türk Pop’undan özel parçalar da repertuarda yer alacak. Bu özel programı kaçırmamak için, 23 veya 24 Temmuz akşamına Rejans’taki yerinizi ayırtın.
Rejans’ta Rus müziği esintileri Rejans’ta 20 Temmuz Salı akşamı Rus müziği rüzgârı esecek. Kemanist İrina Gerasimova , solist ve gitarist Mihail Kolozin ile solist ve piyanist Janna Konuşkina eşliğinde; Rus tangoları, Rus romansları ve Rus çigan müziğinden seçilmiş özel bir repertuar sunulacak. 1920’li yıllardan başlayarak tüm dünyada yaygınlaşan tangolar, Rusya’da da çağın ve rejimin sınırlı olanaklarını aşmak için bir araç oldu. 1. Dünya Savaşı ve ardından bir iç savaştan çıkan Ruslar, yaralı ruhlarına ilaç olacak kendi tangolarını yaratmakta gecikmedi. Çünkü aşkı ateşleyen, hayalleri ısıtan, en önemlisi insanlığı yeniden hatırlatan bu güzelliklere derinden ihtiyaç duyuyorlardı. “Utomlennoe Soltnze” ve “O Sen” gibi unutulmaz Rus tangoları böyle doğdu. Rus romansları denince akla, Çarlık Rusya’sının uçsuz bucaksız stepleri, aralıksız yağan karla birlikte, hüzün, keder, coşku ve eğlenceyi bütünleştiren Çigan müziği gelir. “Dve gitarı” , “O çiçorniya” gibi eserler, işte tam bu ruh halini yansıtan romanslardır. Rus sanatçıları ile bu eşsiz tatları yaşamak için, 20 Temmuz akşamı bir Rejans fırsatı yaratın!	Değerli Rejans Dostları Son dönemde ülkemizde yaşanan üzücü terör saldırıları sebebi ile Rejans Restaurant olarak yaza özel olarak hazırladığımız tematik müzik geceleri programımızı sonraki haftalara ertelediğimizi bildirir, yaşanan bu sıkıntılı günlerin en kısa zamanda bitmesini temenni ederiz. Saygılarımızla REJANS RESTAURANT
Rejans'ta yaz Rejans, yaz aylarında Cuma ve Cumartesi geceleri 23.00’ten itibaren tematik müzik geceleri düzenliyor. 19 Haziran’daki ilk gecenin teması “İçki ve Müzik”… İstanbul’un gözde mekanlarından Rejans, artık yaz aylarında da kaliteli eğlencenin adresi oluyor. Cuma ve Cumartesi geceleri 23.00’ten itibaren farklı bir salon düzenlemesiyle konuklarını ağırlayacak olan Rejans, bir “club” ortamında eğlenmenin tadını yaşatacak. Piyanist Utku Günenç eşliğinde tenor Ömer Ali Otar’ın farklı temalar çerçevesinde seslendireceği şarkılar, konuklara dilerlerse eşlik etme, dilerlerse dans etme olanağını sunacak. 19 Haziran’daki ilk gecenin teması “İçki ve Müzik”… “İspanyol Meyhanesi”nde “İçelim… İçelim…” diyerek kadeh kaldırabileceğiniz, “Öyle Sarhoş Olsam Ki” diyerek çakırkeyif olmanın keyfini çıkarabileceğiniz, “Elveda Meyhaneci” derken bile, gecenin bitmesini hiç istemeyeceğiniz bir ortam… Bu hafta kaçırırsanız ya da bu keyfi bir daha yaşamak isterseniz, 25 ve 26 Haziran geceleri de aynı tema sürecek. Rejans, kış aylarında olduğu gibi, yaz aylarında da “kaliteli eğlence”nin adresi olmaya devam ediyor.	Eğlenmeyi bırakma şansa Bu yaz sen de koş Rejans’a… Güzel bir yaz gecesi… Sevdiğiniz insanla ya da dostlarınızla hoş bir yemek yediniz. Belki de, coşkulu bir konser izlediniz. Keyfiniz yerinde… Gece, hemen bitsin istemiyorsunuz. Peki, nerede sürdüreceksiniz bu keyifli geceyi? Tabii ki, Rejans’ta… Kaliteli eğlencenin İstanbul’daki en gözde adresinde… Bir piyano (Utku Günenç) eşliğinde bir tenor (Ömer Ali Otar) sizleri, yaz ayları boyunca Cuma ve Cumartesi geceleri 23.00’den itibaren, unutulmaz bir müzikal yolculuğa çıkaracak. Siz, içkinizi yudumlarken, onlar en güzel şarkılarını seslendirecekler. Kimi zaman geçmiş yıllara, anılarınıza dalıp gideceksiniz, kimi zaman coşup, şarkılara eşlik edeceksiniz. Hatta yerinizde duramayacak, dans edeceksiniz. Yaz gecesinde açıkhavayı aratmayacak, sağlıklı bir serinlikte, gecenin hakkını vereceksiniz. Rejans, artık yaz aylarında da, İstanbul’un en özel mekanlarından biri… Üstelik, eğlencenin dozu da arttırılmış olarak…
1932’den günümüze… İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, 4 Mayıs’ta tam 78 yılı arkasında bırakıyor. Hem de aynı yerde… 4 Mayıs 1932… Bir Çarşamba günü öğle saatlerinde Rejans Restaurant kapılarını müşterilerine açıyor. O tarihte, Beyoğlu, çağdaşlaşan Türkiye’nin en çarpıcı yüzü… Danslı yemekler, en güzel varyeteler, balolar… Şık hanımlar, kibar beyler… Natasha Deleon’un “Pera’da 10 dakikada tam yedi otomobil saydık. Bu ne kalabalıktır, bu ne gürültüdür monşer!” dediği yıllar… Ardından 1950’ler… 1960’lar… Beyoğlu hâlâ en gözde yeri, İstanbul’un… İnsanların “Beyoğlu’nda kravatsız bir bey gördüm, gözlerime inanamadım” diyerek, özelleştirdiği bir zirve… Ve Rejans hep orada… Arabesk kültürün hayatımıza girdiği 1970’ler… Ve seks filmleri furyası… Yer Beyoğlu sinemaları… Beyoğlu’nun değişen yüzü… Kaçanlar ve yerlerine gelenler… Ve bir de direnenler… Direnenlerin başında Rejans geliyor. Ve Beyoğlu’nu hayatlarından çıkarmaya hazırlananlar, Rejans için bu kararlarını bozuyorlar. Trafik, İstiklal Caddesi’nde hâlâ çift yönlü akıyor. 1980’ler… Beyoğlu, taşıt trafiğine kapanıyor. Gençler, Beyoğlu’nun yeni müdavimleri oluyor. Ve Rejans hep orada… Beyoğlu, elden gitmeden bu duruma bir son vermek gerekiyor. 1990’lar ve 2000’ler, özellikle kültür merkezlerinin Beyoğlu’na geri döndüğü yıllar oluyor. Alışveriş mekanlarının yüzü de, bu yeni kitleye göre değişiyor. Ve Rejans hep orada… 2010… Beyoğlu, yine ve yeniden İstanbul’un yüreğinin attığı yer… Emek Sineması yok artık, Rüya, Alkazar da yok… Ama bu yok oluşlara ve daha birçok şeye tepki veren yeni sahipleriyle Beyoğlu yaşıyor. Ve Rejans hep orada… Tam da hak ettiği gibi, orada oluşunun 78. yılını kutluyor. Devamı için tıklayınız...	Çocuklar, Rejans için önemli… Rejans Restaurant, Nisan ayında çocuklara özel armağan ve indirimler sunuyor Seksen yıla yaklaşan geçmişiyle İstanbul’un en özel yeme – içme mekanlarından biri olan Rejans Restaurant, bu yıl sürekli hale getirdiği armağanlarını 23 Nisan’da da devam ettiriyor. Rejans’ın çeşitli özel günlerde sunduğu Nostaljik Albüm, Nisan ayı boyunca “Atatürk ve Çocuk” temasını işliyor. Atatürk’ün çocuklarla çekilmiş çok özel fotoğraflarının yer aldığı albüm, Rejans’ın konuklarına armağanı olarak veriliyor. Rejans’ın Çocuk Bayramı’na yönelik sürprizleri bununla sınırlı değil… 15 – 30 Nisan tarihleri arasında, ailesiyle birlikte gelen 18 yaş altındaki bir çocuk / genç, Rejans’ın konuğu oluyor ve aldığı ana yemek ve tatlı için hesap ödemiyor. İkinci çocuk için ise, yüzde 50 indirim yapılıyor. Çocuklar, dilerlerse, aynı koşullarda, onlar için hazırlanan “Çocuk Mönüsü”nü de tercih edebiliyorlar. Rejans’ın çocuklara özel bu uygulaması, hem öğle hem de akşam yemekleri için geçerli… Rejans, geleceğimizin bugünün çocukları olduğundan hiç kuşku duymuyor ve onları önemsediğini gösteriyor.
Rejans’ın tahliye davasında yeni süreç… Rejans Restaurant’ın 77 yıldır bulunduğu mekandan tahliyesine ilişkin, mal sahibi tarafından açılan dava, iki yılı aşkın bir süredir basında da yer alıyor. 29 Şubat 2008 tarihinde Beyoğlu 3. Sulh Hukuk Mahkemesi’nde açılan dava, 9 Mart 2009 tarihinde sonuçlanmış ve mal sahibinin tahliye talebi, “zorunlu, samimi ve gerçekçi” bulunmayarak dava reddedilmişti. Davanın Rejans lehine sonuçlanmasının ardından, bu durumu bir basın toplantısı düzenleyerek kamuoyuna duyurduk. Biz, İstanbul’un bu en köklü markalarından birinin yerinde yaşaması gerektiğini savunuyor ve “Rejans yerinde güzel!” diyorduk. Bu nedenle, kararla ilgili heyecanımızı paylaşmakta sakınca görmedik. Davacı taraf, yasal hakkını kullanarak, yerel mahkemenin kararını temyize taşıdı. Yargıtay 6. Hukuk Dairesi, bu talebi değerlendirdi ve 29 Kasım 2009 tarihli kararıyla Beyoğlu 3. Sulh Hukuk Mahkemesi’nin hükmünün bozulması yönünde inisiyatif kullandı. Şimdi, Rejans’ın tahliye davasında yeni bir süreç başlıyor. Yerel Mahkeme, Yargıtay’dan gelen hükmü de değerlendirerek, davaya yeniden bakacak. Sonuç ne çıkar bilemiyoruz ama bu yeni gelişmeden, konuya ilgi duyan Rejans dostlarını bilgilendirme gereğini duyduk. Dileğimiz, tabii ki, Rejans’ın yerinde yaşaması; İstanbul’un Dünya Kültür Başkenti olduğu bir yılda, kentin simgesi olmuş, kültürel ve sosyal yaşamına uzun yıllar damgasını vurmuş bir mekanın yitip gitmemesi… İlginize teşekkürler… Rejans Restaurant	Kaliteli eğlencenin adresi: Rejans… Tenor Ömer Ali Otar, Cuma ve Cumartesi akşamları Rejans’ta, opera aryaları, napolitenler, Türk Pop ve Latin müziklerinden oluşan bir repertuar sunuyor. Cuma ve Cumartesi akşamları yer alan canlı müzikleriyle farklı ve kaliteli bir eğlence anlayışına öncülük eden Rejans Restaurant, ilgi odağı olmaya devam ediyor. Tenor Ömer Ali Otar’ın piyanist Utku Günenç eşliğinde seslendirdiği şarkılar, basının da dikkatini çekiyor ve olumlu eleştiriler alıyor. Türk Pop Müziği’nin simgeleşmiş şarkılarını özgün yorumuyla sunan Ömer Ali Otar, Latin müziğinden seçmeler ve O Sole Mio, Santa Lucia, Torna a Surrento gibi ünlü napoliten parçalarla da programına hem çeşitlilik, hem de renk katıyor. haberin devamını okumak için tıklayınız...
Kadınlar Günü Rejans'ta Klasiğin Dayanılmaz Büyüsüne Kapılacaksınız… 1800’lü yıllara dayanan öyküsü ile 8 Mart Dünya Kadınlar Günü 1921’den beri kutlanıyor… Bu anlamlı güne özel tüm kadınlara çeşitli jestler yapılıyor, kadın hakları üzerine birçok etkinlik gerçekleşiyor. Beyoğlu’nun vazgeçilmezi Rejans Restaurant’da Dünya Kadınlar Günü’nü unutmuyor ve birbirinden lezzetli yemek seçeneklerinin yanında armağan ettiği tatlı ve ya meyve ikramı ile tüm kadınlara unutulmaz bir gece sunuyor… Rus mutfağı bu kez kadınların emrinde Gün geçtikçe öneminin farkına varıldığı, etkinlik ve kutlamaların artığı 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için Rejans Restaurant ta özel ve anlamlı bir geceye hazırlanıyor. Rejans kadınlar gününe özel leziz yemekleri ve muhteşem ortamı ile bu kez kadınların hizmetinde. Rejans’ın sıcak ve tarih kokan mekanında yudumladığınız sarı votka ile unutulmaz bir gece yaşayacaksınız…	Çağdaş yorumlarla Rejans klasikleri… Rejans, klasik yemeklerinden Kievski’yi, hafif yemekleri tercih edenlerin rahatlıkla yiyebileceği yeni versiyonuyla sunuyor. Rejans Restaurant’ın en önemli özelliklerinden biri, klasikleşmiş yemeklere sahip olmasıdır. Rejans denilince, Borç Çorbası, Piroşki, Stroganoff, Şnitzel, Fileminyon hemen akla gelir. Ve tabii, ördek ve Kievski de… Rejans, bir yandan bir geleneği devam ettirerek, tüm bu yemekleri özüne uygun biçimde sunuyor, bir yandan da çağdaş damak zevkine göre yorumlar getirerek, yepyeni lezzetler yaratıyor. Dört Peynirli Kievski: Örneğin Kievski… Kievski, Rejans’ta özel tutkunlarını yaratmış bir yemektir. Böylesine klasik bir yemeğe, yeni bir yorum getirmek cesurca bir karardı ama Dört Peynirli Kievski, sunulduğu ilk günden bu yana kazandığı beğeniyle, Rejans mutfağını haklı çıkardı. Klasik Kievski’de piliç göğsü tereyağına sarılırken, Dört Peynirli Kievski’de tereyağ yerine üç farklı peynir karışımı kullanılıyor. Böylece Kievski, günümüz koşullarına uygun ve rahatlıkla tercih edilebilecek hafif bir yemek haline geliyor. Yemeğin üstüne dökülen Blue peynirli sos, Kievski’nin lezzetini tamamlıyor. Kievski, bu iki farklı yorumuyla, hem dolu dolu lezzet arayanların, hem de farklı kaygılarla hafif yemekleri tercih edenlerin aynı keyifle yiyebildikleri bir yemek olarak sunuluyor.
Sevmek Paylaşmaktır! Rejans Restaurant, Sevgililer Günü kutlaması için iki özel seçenek sunuyor: Dileyene brunch, dileyene büyülü bir akşam yemeği… 14 Şubat, Sevgililer Günü… Sevdiğinize, aşkınızın ne denli büyük olduğunu göstereceğiniz gün… Onunla en güzel anları paylaşacağınız gün… Özel bir gün… Rejans Restaurant, bu özel günü en güzel şekilde kutlamanız için “Sevmek, paylaşmaktır!” teması altında anılarınızda yer edecek bir gün hazırladı. Eğer sevdiğinizle, bütün günü paylaşmak istiyorsanız, güne Rejans’ın büyülü atmosferinde bir brunch ile başlamak ne kadar etkileyici olur. Rejans mutfağının o güne özel hazırladığı ve 11.00–15.00 saatleri arasında gerçekleşecek brunch, çay – kahve gibi sıcak içeceklerin yanı sıra limitli yerli içki de dahil sadece 65 TL. Eğer akşam yemeği için Rejans’ı tercih ederseniz, yine etkileyici bir atmosfer sizleri bekliyor...	İki farklı kültür, en ateşli şarkılar... Rejans’ta Cuma ve Cumartesi sunulan canlı müzikte, Latin ve Türk ezgilerinin en güzel örnekleri konuklarla buluşuyor. İstanbul’un en özel mekanlarından Rejans Restaurant, farklı eğlence anlayışıyla da dikkatleri çekiyor. Uluslararası tenor Ömer Ali Otar’ın Cuma ve Cumartesi akşamları, piyanist Utku Günenç eşliğinde yaptığı canlı müzik programları ilgiyle izleniyor. Ömer Ali Otar, yeni repertuarında iki farklı toprağın müzik kültürünü aynı potada buluşturuyor. Latin müziğinin en ateşli grupları Los Paraguayos ve Los Machucambos’tan “Besame Mucho”, “Malaguena”, “La Mama”, “Qizas Qizas Qizas”, “La Bamba”, “Guantanamera”, “Amor Amor Amor” gibi şarkıları seslendiren Otar, bir süredir sunduğu Türk Pop’unun nostaljik parçalarıyla da repertuarını zenginleştiriyor. Latin ve Türk müzikleri, farklı kültürlerden beslenip farklı ezgilere sahip olmalarına karşın, ateşli yapıları ve yansıttıkları toplumsal kimlikler nedeniyle benzerlikler gösteriyor. İki kültürün en önemli benzerliğiyse, eğlenmekten keyif almanın tüm yöntemlerini içinde taşıyor olması… Rejans’ta Latin ve Türk akşamları, canlı müzikte kalitenin de tescili anlamına geliyor.
2010 İstanbul’u Rejans’ta karşılayın! Rejans Restaurant, 2010 yılına farklı kültürlerin mutfaklarını buluşturan bir mönüyle giriyor İstanbul, 2010’da Avrupa Kültür Başkenti… Yüzyıllardır, farklı kültürleri buluşturan İstanbul, 2010 yılı boyunca görkemli buluşmalara ev sahipliği yapacak. Rejans Restaurant, bilindiği gibi, İstanbul’un en köklü yeme – içmemekanlarından biri… Seksen yıla yaklaşan tarihiyle bir lezzet kültürüçınarı… 2010 yılına girerken, bu önemli yılın özelliğine uygun olarakhazırlanan Rejans, farklı kültürlerin yemeklerini özel bir yılbaşımönüsünde buluşturuyor. Rus mutfağının çeşitliliğini yansıtan Rus, Ermeni ve Gürcü yemekleri,Çin’den Fransa’ya dünya mutfaklarından seçmeler ve tabii ki, Türkmutfağından tatlar, o geceyi Rejans’ta geçirmeyi tercih edenleri lezzetkültüründe unutulmaz bir yolculuğa çıkaracak. Bu lezzet yolculuğuna, doğal olarak canlı müzik eşlik edecek. Tıpkımönü gibi, farklı türler ve farklı kültürlerden parçalarla çıkılacakmüzikal yolculuk, bu özel geceyi belleğinizin unutulmazları arasınayerleştirecek Yılbaşı mönüsü sınırsız yerli içki dahil kişi başı 170.- TL Ayrıntılar için tıklayınız...	Rejans’ta “Felice Navidad”… İstanbul 2010’u farklı kültürleri kaynaştıran özel bir mönüyle selamlayan Rejans, Noel ve Yeni Yıl’ı, Jose Feliciano’nun unutulmaz şarkısıyla karşılıyor. Dünyaca ünlü Porto Rikolu şarkıcı ve gitarist Jose Feliciano, yeni yıl için en iyi dileklerini unutulmaz “Felice Navidad” şarkısıyla yapmıştı. “Felice Navidad”, yani “Mutlu Noeller”… İşte Rejans Restaurant, 24 Aralık Noel ve 31 Aralık Yılbaşı akşamlarını Feliciano’nun “Felice Navidad” şarkısıyla karşılıyor. Tenor Ali Otar’ın yorumuyla sunulacak şarkı, Rejans konuklarına hem nostaljik bir tat sunacak, hem de yeni yıla birlikte şarkı söyleyerek girmenin heyecanını yaşatacak. Ali Otar, 24 – 31 Aralık arasında, Rejans’ta sunacağı programlarında, Feliciano’nun yanı sıra Engelbert Humperdinck şarkıları, ünlü aryalar ve unutulmaz tangolarla da coşkuyu doruğa çıkaracak. Ali Otar, bir süredir özel yorumuyla seslendirdiği nostaljik Türk Pop Müziği şarkılarını da sunacak. İstanbul 2010’u (Avrupa Kültür Başkenti) dünya mutfaklarının en özel tatlarından oluşan bir mönüyle karşılayan Rejans, canlı müzikte de farklı kültürleri buluşturarak temayı tamamlıyor.
Öğretmenler “Pekiyi”ye layıktır! 24 Kasım Öğretmenler Günü haftasında, Rejans’ta, öğretmenler içinözel armağanlar ve indirimler hazırlandı. Rejans Restaurant, Türkiye Cumhuriyeti’nin güvencesi Atatürkçü öğretmenlerimizi 24 Kasım Öğretmenler Günü’nde saygıyla ve gururla selamlıyor. Bu özel günde, öğretmenlerimize Atatürk’ün sosyal hayat içinde çekilmiş engüzel fotoğraflarının yer aldığı “Nostaljik Albüm”ü armağan edecek olan RejansRestaurant, bununla yetinmeyerek özel indirimler de sunuyor. 24 Kasım’da Rejans’ta yemek yemeyi tercih eden öğretmenlerimiz, özelindirimli mönülerden alabilecekleri gibi, alakart seçimlerinde de yüzde 40’avaran indirimlerden yararlanacaklar. Öğretmenlerimizin her şeyin en iyisine layıkoldukları konusunda hiç kuşku duymayan Rejans Restaurant, onları en iyi şekildeağırlamaktan büyük mutluluk duyacak.	Rejans'tan, Atatürk ve Cumhuriyet'e Saygı! Rejans, Cumhuriyet Haftası'nda konuklarına "Nostaljik Atatürk Albümü" armağan ediyor. Cumhuriyet'in ilanıyla birlikte, Türkiye'de çağdaşlaşma sürecininsimgelerinden biri olan Rejans Restaurant, günümüzde de hem tarihideğerlerini koruyor, hem de sürekli kendini yenileyerek gelişiminearalıksız devam ediyor. Rejans'ın Atatürk ile ilişkisi de çok özel! Atatürk'ün İstanbul seyahatlerinde mutlaka uğradığı mekanlardan biriolan Rejans'ta, Beyaz Rus garson hanımların Ata'ya özel hizmetleri,günümüzde bile özlemle dile getiriliyor. Rejans, tüm bu özelliklerini bu yıl, Atatürk'e ve onun eseri Cumhuriyet'e gösterdiği bir saygı armağanıyla taçlandırıyor. Tarihsel değerlere bir gönderme niteliğinde hazırlanan vehafızalarımızı en az otuz yıl öncesine taşıyan "Nostaljik AtatürkAlbümü", 29 Ekim - 10 Kasım tarihleri arasında Rejans'a gelen konuklaraarmağan ediliyor. Atatürk'ün sosyal hayat içindeki az rastlanır fotoğraflarının yeraldığı nostaljik albüm, konuklar tarafından da büyük bir ilgiylekarşılanıyor. Rejans, tıpkı daha önce yayımladığı kitap, müzik albümü vb. örneklerdeolduğu gibi, bu fotoğraf albümüyle de kültür- sanat yaşamımıza katkıdabulunmayı sürdürüyor.
Rejans’ta müzikli dünya turu İspanya’dan Fransa’ya, Rusya’dan Türkiye’ye nostaljik müziğin en çarpıcı örnekleri 23 Ekim’den itibaren Rejans’ta… İstanbul’da kaliteli eğlencenin en gözde mekanlarından Rejans Restaurant, konuklarını tenor Umur Türel ile müzikli bir dünya turuna çıkarıyor. Farklı dillerde şarkıları güçlü sesiyle ve büyük ustalıkla yorumlayabilen Umur Türel, aralarında Arjantin tangolarının da bulunduğu İspanyolca şarkıları, çeşitli opera aryaları ve napolitenlerin de yer aldığı İtalyanca parçaları, Fransız şansonları, Rus halk türküleri, Almanca liedleri ve İngilizce pop şarkılarıyla her zevke hitap eden geniş bir repertuar sunuyor izleyenlere. Umur Türel’in repertuarında Türkçe pop şarkıları da özel bir yer tutuyor. Özellikle 1970’li yıllara damgasını vurmuş, ancak günümüzde de aynı keyifle dinlenen unutulmaz parçalar, müzik tutkunlarının belleklerini tazelemelerine olanak tanıyor. Rejans’ın Cumhuriyet ile özdeşleşen tarihi de ihmal edilmiyor. Cumhuriyet’in ilk yıllarının vazgeçilmez vals müziğinin yakın geçmişe özgü örnekleri, Umur Türel’in yorumuyla seslendiriliyor. Umur Türel’e piyanoda Hacetepe Üniversitesi Piyano Bölümü mezunu ve büyük usta Necil Kazım Akses’in öğrencisi Utku Günenç eşlik edecek. 23 Ekim’den başlatarak her hafta Cuma – Cumartesi akşamları gerçekleştirilecek canlı müzik akşamları, Rejans konukları için unutulmaz tatlar oluşturacak.	Sanat, Rejans’ta sindirilir Bienal süresince, keyifli sanat sohbetleri yapmak isteyen tüm sanatseverlere Rejans’ta % 40’a varan indirimler var. Şimdi, Bienal zamanı. 8 Kasım’a değin, dünya sanatının kalbiİstanbul’da atacak. Yurt dışından binlerce sanatçı, yüzlerce basınmensubu bu sanat şölenini izlemek için İstanbul’a geldi. İstanbullusanatseverler de, kuşkusuz bu şölenin dışında kalmayacak ve dünyasanatının nereye gittiği üzerine fikir sahibi olup tartışmalaryapacaktır. Tartışma, fikir alışverişi yapma… İşte, bir sanat eseriyle buluşmanın en keyifli noktası budur. İzleyeceksiniz, dostlarınızla üzerine konuşacak ve paylaşacaksınız. Sanatı, sindire sindire yaşayacaksınız. Bienal, Tophane – Şişli ekseninde üç farklı mekanda gerçekleşiyor. Bu eksenin kesişme noktası, Beyoğlu… Tophane’ye yürüyerek 10 dakika, Şişli’ye metroyla 5 dakika. İstanbul’un en köklü yeme – içme mekanlarından biri olmanın yanı sıra, yıllarca Türk entelijansiyasının buluşma noktası olan Rejans Restaurant, Bienal süresince de üstüne düşeni yapıyor. Keyifli bir Bienal gününü Rejans’ta sindirmek isteyen tüm sanatseverlere, % 40’a varan indirimler sunuyor. Rejans’ta Bienal indiriminden yararlanmak için, Bienal süresince herhangi bir gün, ya kombine kartınızı ya da o günün Bienal mekanlarına giriş biletinizi göstermeniz yeterli. Rejans, her zaman olduğu gibi, yine sanatın ve sanatseverlerin yanı başında…
Rejans İçin İftar Vakti... İstanbul’un en köklü restoranlarından Rejans, geleneksel değerlerimizle buluşmaya devam ediyor. Rejans Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da, çok özel iftar sofralarını sunuyor konuklarına… İftar yemekleri, kutsal değerleri açısından özeldir. Ancak içeriği açısından da özel olmak zorundadır. Hafif ama besin değeri yüksek bir mönü, hem tüm bir günün açlığını bastıracak hem de vücudu yormayacaktır. İşte Rejans’ın hazırladığı Ramazan mönüsü bu özellikleri taşımaktadır. Rejans’ın tarihi dokusunda, dostlarınızla paylaşacağınız ağız tadı, Ramazan keyfinize keyif katacaktır. İftariyelik 7 çeşit ( Organik Zeytin, Medine Hurması, Beyaz Peynir, Özel Pastırma, Beef Domates, Yaprak Dolma, Ev yapımı turşu) Borç Çorbası veya Günün çorbası Sıcak İftar Tabağı 4 çeşit ( Pırasa köftesi, Ispanak köftesi, Kıymalı börek, Kızartılmış Kaşar) veya Peynir sos eşliğinde Sibirya mantısı 30 malzemeli Bereket Salatası veya Nar ekşili Kaşık Salata Anadolu tahılları pilavı eşliğinde; Güveçte Kars Kebabı veya Enginar soslu Bonfile veya Nar soslu Ispanaklı Piliç Sarma Fırın Sütlaç veya Güllaç veya Meyva kompostosu Fiyat: Sınırsız Meşrubat, Şerbet, Çay ve Kahve dahil kişi başı 60 TL	Belki de bir gurme için özeleştiri zamanı… Rejans’ın gelen konuklarıyla kurduğudüzeyli ama yakın ilişkinin sonucunda oluşturduğu yaklaşık 4 binkişilik bir e-mail listesi var. Rejans, restorandaki özel günleri veetkinlikleri bu adreslere duyuruyor, ayrıca doğum günü, evlilikyıldönümü gibi özel günlerini bizimle paylaşma yakınlığını gösterendostlarına da jestler yapmaktan büyük keyif alıyor. Doğal olarak VedatMilor’a yazdığımız yanıtı da dostlarımızla paylaştık. Neredeysetamamına yakını bizi ve yanıtımızı olumlayan mesajlar aldık. Bu bizihem mutlu etti hem de doğru yolda olduğumuzu destekledi. Herkeseteşekkür ediyor, yapıcı eleştirilerden her zaman ders çıkaracağımızıancak mesnetsiz karalamalara karşı da dimdik ayakta duracağımızı birkez daha belirterek bu mail’lerden bir bölümünü sizlerle paylaşıyoruz. Yazınızı itina ile okudum. Birçok kişinin cesaret edemediği eleştirme girişiminiz, işletmenize ve bizim gibi müşterilerinize gösterdiğiniz itinayı hissettirdi. Teşekkür ederim. Mehmet Gücüm devamı için lütfen tıklayınız
Sayın Vedat Milor 7Haziran 2009 tarihinde Milliyet gazetesinde çıkan yazınızı okudum. Öncelikle işletmemize göstermiş olduğunuz ilgi için teşekkür ederiz. Ancak yazınızda gerçekleri yansıtmayan pek çok tespitimiz var, bunlarındüzeltilmesi umuduyla bu yazıyı yazıyoruz. Salon sorumlusu olan vesizinle telefon görüşmesini yapan Uğur Demir, bu mesleğe yıllarınıvermiştir, turizm ve otelcilik mezunu olup özellikle konuklarımıztarafından kibarlığıyla iyi bilinir. Üstelik Uğur Demir kendisinemeslektaşlarımız tarafından yapılan sayısız iş teklifini, teklifimüşteri önünde açıklamaksızın, bizleri tanıştırma vesilesi yapacakkadar da anlayışlıdır. Rejans için, rezervasyon önemlidir! Şarap –tirbuşon meselesi… Pancarsız Borç olur mu?... Otantik kaynakların doğruladığı Pilmeni... Balıklar “somon” yumurtladı!... Karski’de “acı”tuzak… Rejans’ı aklayan kaynaklar... Yurt dışından Rejans’a ilgi…	Rejans’ta eski İstabul şarkıları yankılanacak… Rejans’ta eski İstabul şarkıları yankılanacak… İstanbul’un gözde yeme içme mekânlarından biri olan Rejans Restaurant, eski İstanbul şarkılarını sunuyor. Bir Beyoğlu klasiği olan Rejans’ın duvarlarında, İstanbul klasiği haline gelin eski İstanbul şarkıları yankılanacak. Mimar Sinan Üniversitesi konservatuvar mezunu olan mezzosoprano Pınar Casmir, alaturka jazz albümünün en sevilen şarkılarını Rejans’ta seslendiriyor.
Rejans’ta o gece damak tadınızı önyargılardan kurtaracaksınız Beyoğlu’nun vazgeçilmez lezzet klasiği Rejans Restaurant, 16 Nisan’da, yemek ve içki seçimi konusunda özgürlüğün sınırlarını zorlayacağınız bir gece düzenliyor. Gurmelere göre gastronomik kuraldır. “Yemek ile o sırada alınan içki arasında bir denge olmalıdır. Biri diğerine göre ağır basmamalı, tatlar uyumlu ama özgür olmalıdır… Yemek içkiden, içki yemekten özgür kalmalıdır.”	Rejans Gürcü Haftasına Hazırlanıyor. Gürcü asıllı solist Ninel Bozkurt’un seslendireceği Gürcü romansları eşliğinde Gürcü lezzetleri sizleri bekliyor. Beyoğlu’nun vazgeçilmez lezzet mekânlarından Rejans Restaurant, 3-11 Nisan tarihleri arasında “Gürcü Haftası” düzenlemeye hazırlanıyor. Rejans’ın Gürcistan doğumlu solisti Ninel Bozkurt, eşsiz Gürcü yemeklerinin sunulacağı bu özel hafta kapsamında (3-4-10-11 Nisan tarihlerinde) birbirinden güzel Gürcü şarkılarını seslendirecek.
Rejans davasında son gelişmeler… İstanbul’un en köklü yeme – içme mekanlarından Rejans Restaurant’ın tahliyesiyle ilgili yaklaşık bir yıl önce mal sahibi tarafından açılan davada yeni gelişmeler oldu. Söz konusu dava, açıldığı dönemde siz Rejans dostlarının geniş ilgisini çekmiş ve sizlerden aldığımız destek mücadelemizde bizi daha da güçlü kılmıştı.	Kadınlar Günü Etkinliği Rejans Restaurant’da özel olduğunuzu hissedersiniz!... Kendini özel hissetmek isteyen bayanlar!.. İstanbul’un en gözde yeme-içme mekânlarından Rejans Restaurant, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde, sürprizleriyle sizleri ağırlamaya hazırlanıyor… Unutulmaz bir 8 Mart geçirmek için Rejans Restaurant’ı tercih eden tüm bayanlar, restoran girişinde kırmızı karanfillerle karşılanacak.
Big Bang (Büyük Patlama) Big Bang (Büyük Patlama) Tarih: 14 Şubat 2009 Yer : Rejans Restaurant Rejans, Sevgililer Günü’nü yine özel mönülerle karşılıyor. Romantik bir gece için her şey hazır: Ninel Bozkurt’tan birbirinden güzel aşk şarkıları, heyecan verici bir ortam ve ateş ile barut… Ateş ve barut, sizi “Big Bang”e hazırlayacak iki özel mönü… Belki de yaşamınızı değiştirecek bir gönül patlamasının ilk işaretleri… Yine de biz sizi uyaralım: Ateşle barut yan yana pek tekin değildir. Tercih sizin!	"Cool" Rejans akşamları Mehmet Teoman ile Vodka-Jazz buluşması 5 Şubat’ta “cool” eğlencenin mekanı Rejans’ta… İstanbul’da “cool” eğlencenin en önemli adreslerinden biri olan RejansRestaurant, içkilerin en “cool”uyla müzik türlerinin en “cool”unubuluşturuyor. 5 Şubat Perşembe akşamı Mehmet Teoman ile gerçekleştirilecek bu özel akşam, Vodka-Jazz buluşma noktası olacak.
Huzurlarınızda Rejans Güzelleri Hepsi ağzınıza layık…Şimdi tatlarına bakma zamanı... İstanbul’un en gözde yeme – içme mekanlarından biri olma özelliğiniuzun yıllardır koruyan Rejans Restaurant, Rus mutfağının ve Rejans’ınen özel tatlarını tek bir mönüde topladı. “Rejans Güzelleri” adıverilen bu tadım mönüsünde, adeta bir lezzet turuna çıkarken, bu özelmekanın tüm tatlarını keşfetme olanağını da yakalıyorsunuz. Mönü Rus mutfağı ağırlıklı olmakla birlikte, Fransız, Gürcü ve Egemutfaklarına da uzanarak, her ağız tadına uygun bir çeşitlilik sunuyor.	Yeni yıldan beklediğiniz herşey önce Rejans'ta Mutluluk… Başarı… Sağlık… Yeni yıldan beklediğiniz her şey Önce Rejans’ta! Yeni yıla nasıl girerseniz o yıl öyle geçer derler. Unutulmaz yılbaşı gecelerinin mekânı Rejans Restaurant, bu yıl da size, tüm beklentilerinizi karşılayacak bir gece sunuyor. Sizi, yeni yılda en çok heyecanlandıracak şeyi belirleyin, gerisini Rejans’a bırakın! Dilerseniz mutluluğun resmini yapmak için hazırlayın kendinizi, dilerseniz başarının sırlarını keşfetmeye doğru yelken açın. Ya da “her şeyin başı sağlık” diyorsanız, tercihinizi o yönde kullanın. Bumuhteşem ziyafete, piyano ve akordeon eşliğinde, solist NinelBozkurt’un seslendireceği Rus romansları, Rus ve Türk tangolarıylaunutulmaz dünya klasikleri eşlik etsin.
Sevgili Rejans dostu, Rejans'ın mal sahibiyle yaşadığı sorunları, sanırız, basından da izlemişsinizdir. Rejans'ı Rejans yapan değer, ismi olduğu kadar bulunduğu yerdeki sürekliliğidir de... Bizler Rejans'ı ilk yerinde yaşatabilmek için her türlü fedakarlığı yaptık, yapmaktayız. Çünkü Rejans'ın isminin artık sadece bize değil, İstanbul'a, Beyoğlu'na ve tüm Rejans dostlarına ait olduğunun bilincindeyiz. Rejans'ı yaşatma savaşımızda bize destek vermeniz, umutlarımızı ve direnme gücümüzü ateşleyecektir. Bu amaçla oluşturduğumuz yan taraftaki "Rejans yerinde güzel!"metnini onaylıyorsanız aşağıdaki link aracılığıyla, bize geri dönmeniz,sizi de yanımızda görmenin mutluluğunu yaşatacaktır, bizlere. Yapacağınız tek şey imza@rejansrestaurant.com e-posta adresine "Rejans yerinde güzel" konu başlığıyla, isminizi soyadınızı, mesleğinizi ve dilerseniz telefon numaranızı yazıp göndermek... Şimdiden teşekkürler.... Rejans Yönetimi	Babamla Rejans'a Giderdik.. Ünlü fotoğraf ustası Ara Güler, böyle başlıyor konuşmasına: "Rejans, benim mahallemin lokantasıdır. Fakat biraz daha sofistike insanların gittiği bir lokantadır. Esasında, vakti zamanında, Rejans'ın balkonunda orkestra çalarmış bildiğimize göre. Bazı bazı Atatürk de gelirmiş. Bunları bilmenize imkan yok tabii ... Hacopulo Pasajı vardı eskiden. Åžimdi adını değiştirmişler... Benim babamın eczanesi pasajın içindeki 38 no'lu ezcaneydi. Babam öğle yemeklerini Rejans'ta yerdi bazen. Akşamları evde yemek olmayınca da annem ve babamla birlikte lokantaya gider, orda yerdik yemeğimizi. Ben o geleneği uzun yıllar devam ettirdim..."
Votka Kültürü Limon kabuğu zarıyla aromalandırılmış bir votka türü olan sarı votka aslında orta halli Rus ailelerin evlerinde konuklarına ikram etmek üzere hazırladıkları bir votka türüydü. Ruslar bu tür votkaya "Limonaya", koyu kırmızı renkte "Visnia" kirazıyla (ya da vişnesiyle) yapılan türüne de "Vişnovka" (Wisniowka) adını verirler. Karabiber tanecikleriyle çeşnilendirilmiş olanına ise "Petrovskaya" (Petrowskaya) derler.	Çok Özel Bir Konuk Evet, Cumhuriyetimizin kurucusu Atatürk de Rejans'a gönül verenler arasındaydı. İşte, Atatürk'e ayrılan 2 nolu masanın öyküsü.
Rejans Saygı İster. Rejans 1976'da geçirdiği büyük yangından sonra dekoratör Turgut Atalay tarafından yenilendi ve eski dokusuna kavuştu. "Rejans hala eski Rejans, hiç değişmedi" diyenler yangını ve Atalay'ın öncülüğünde gerçekleştirilen bu yenileme çalışmasını belki de hiç farketmiyorlar. Çünkü...	Rus Salataları Olivye salatası olarak bilinen salatanın bir diğer adı da Rus salatasıdır. Bu salatanın tek bir çeşidi olmayıp pek çok türevi vardır. Aslında bu salata çeşitlerini “ Bileşik Salatalar ( Salades Composées / Composite salads ) “ adı altında ayrı bir sınıflandırma içerisinde değerlendirmek gerekir.